Resep: Menarik Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Ya, kuah resep soto bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna kuning sekali, bahkan kalau terkena baju akan susah buat kita untuk menghilangkannya. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang Mungkin resep soto bening yang satu ini akan cocok dengan lidah anda. Penasaran mau tahu seperti apa resepnya, simak ulasan berikut. Kamu bisa membuat Soto ayam kuah bening menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Soto ayam kuah bening

1. 1/2 kg dada ayam.
2. secukupnya gubis.
3. secukupnya Seledri.
4. secukupnya Daun bawang.
5. secukupnya Kecambah.
6. Secukupnya bihun jagung.
7. Secukupnya tomat.
8. Haluskan.
9. 4 bawang merah.
10. 2 bawang putih.
11. 3 kemiri.
12. 1,5 sdt merica.
13. 1 sdm garam.
14. 2 ruas kunyit.
15. Bumbu pelengkap.
16. 1 ruas jahe.
17. 1 ruas lengkuas.
18. 1 batang serai.
19. 2 daun salam.
20. 3 lembar daun jeruk.
21. Secukupnya kaldu bubuk.
22. Secukupnya gula putih.
23. Bahan pelengkap.
24. Secukupnya Kentang goreng.
25. Secukupnya sambal.

Lihat juga resep Resep soto ayam bening kuning ala mamicay enak lainnya. Bundsay #timkuahbening atau #timkuahsantan nih? ‍ Kalau mamicay #timkuahsantan doooonggg makanya kali ini mamicay mau share resep soto ayam kuah bening Gakpapa kan?. Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. resep soto ayam bening ala tradisional ini.

Langkah Memasak Soto ayam kuah bening

1. Cuci bersih ayam, bagi dalam beberapa bagian. Didihkan air, masukan ayam. Masak 10-15 mnt. Tiriskan. Goreng. Lalu suir sesuai keinginan. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu bersama lengkuas, jahu dan serai yang telah dimemarkan. Tambahkan air (saya pakai air hasil rebusan ayam). masukan daun salam, daun jeruk, irisan daun bawang, irisan batang seledri (tanpa daun) dan 2 batang seledri utuh dengan daunnya..
3. Tambahkan merica dan gula putih secukupnya. Aduk. Tes rasa. Masak Hingga mendidih. Tes rasa lagi hingga sesuai keinginan. Sisihkan.
4. Iris tipis gubis, iris tomat, cuci bersih kecambah dan daun seledri. Tata rapi dan letakan dalam piring besar..
5. Masak bihun. Tiriskan. Letakan dalam piring berdampingan dengan suiran ayam dan kentang goreng serta sambal dalam mangkuk..
6. Sajikan selagi kuah Soto hangat. Selamat menikmati..

Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. VIVA – Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.