Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara termudah untuk Memasak Enak Sate Kambing Muda

Posted On | Category: Sate

Sate Kambing Muda.

Sate Kambing Muda Kamu bisa memasak Sate Kambing Muda menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Sate Kambing Muda

  1. 1/2 kg daging kambing (campur lemak).
  2. 3 lembar daun pepaya.
  3. Bumbu Marinasi.
  4. 6-8 sdm kecap manis.
  5. 1/2 sdt lada bubuk.
  6. 2 sdm sisir gula jawa.
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  8. 2 ruas jahe.
  9. 4 siung bawang putih cincang.
  10. 1 sdt garam.
  11. 8 sdm air.
  12. secukupnya Asam jawa.
  13. Sambal kecap dan topping.
  14. 10 sdm kecap manis (sesuai selera).
  15. 6 buah cabe rawit (hijau/merah).
  16. 5 siung bawang merah (iris kecil).
  17. 1 buah tomat besar (iris kecil).
  18. 1/2 kubis.

Langkah Memasak Sate Kambing Muda

  1. Potong kecil-kecil daging dan lemak kambing, siapkan daun pepaya sebagai alas dan penutup daging. Kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit supaya daging lebih empuk..
  2. Siapkan bumbu marinasi, campur menjadi satu dalam wadah. Masukan potongan daging dan lemak dalam bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit dalam kulkas agar bumbu meresap dengan sempurna..
  3. Setelah meresap, tusuk daging dan lemak secara selang seling pada tusukan sate. Bakar sate di atas arang panas sembari dikipas-kipas. Angkat setengah matang, olesi kembali dengan sisa bumbu marinasi agar nanti tidak terlalu kering hasilnya. Lalu bakar kembali hingga matang..
  4. Sajikan dalam piring bersama sambal kecap dan topping. Selamat mencoba 😊.