Sate Goreng.
Kamu bisa memasak Sate Goreng menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Sate Goreng
- 1/2 kg daging sapi+lemak.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1,5 cm jahe.
- 1 cm lengkuas.
- 1 sdt merica.
- 2 sdt ketumbar.
- 1/2 lingkaran gula merah.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm minyak goreng.
- 3 buah cabai rawit.
- 2 lembar daun pepaya.
Langkah Memasak Sate Goreng
- Iris-iris daging sesuai dengan bentuk dan ukuran sesuai selera..
- Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas..
- Bumbu Uleg : ketumbar, merica, gula merah, dan garam..
- Campurkan bumbu yang di blender, dan bumbu uleg ke dalam irisan daging. Aduk-aduk dan pastikan tercampur dengan merata. Kemudian bungkus daging dengan daun pepaya kurang lebih 30 menit agar daging lebih empuk..
- Setelah selesai dibungkus dengan daun pepaya. Siapkan wajan/teflon kemudian masukan minyak goreng, panaskan. Masukan daging dan tumis..
- Aduk-aduk rata kemudian tambahkan dengan kecap manis dan irisan cabai rawit. Setelah daging empuk dan matang sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.