Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Sedap Soto Udang

Posted On | Category: Soto

Soto Udang. Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu ayam yang nikmat banget ditambah dengan potongan udang yang..unik di balik penemuan Soto udang, karena soto yang diproses ditemukan oleh kecelakaan oleh Penjual Soto. Sekarang udang disajikan dengan saus ayam bakar dan memiliki saus yang gurih. Siapkan soto udang dengan mangkok saji, kemudian tambahkan bawang merah dan putih goreng, daun bawang dan perasan jeruk agar lebih segar.

Soto Udang As it has survived all From a pikulan, to a streetside tent, then now in a repurposed home garage, Soto Mie Kota Udang. Resep Koya Soto Dari Kerupuk Udang Sederhana Spesial Asli Enak. Makan soto pun jadi lahap apalagi dimakan pada saat masih panas bisa-bisa nambah nasi putih saking lezatnya. Kamu bisa menyajikan Soto Udang menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Soto Udang

  1. 500 gram udang.
  2. 2 liter air.
  3. 200 ml santan kental.
  4. Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur.
  5. Bumbu halus :.
  6. 12 siung bawang merah.
  7. 8 siung bawang putih.
  8. 1 telunjuk kunyit.
  9. 3 butir kemiri sangrai.
  10. 1 sdm merica butir.
  11. 1/2 sdm pala bubuk.
  12. Bumbu lain :.
  13. 1 ruas jahe.
  14. 1 buah laos geprak.
  15. 2 batang serai geprak.
  16. 5 lembar daun jeruk.
  17. 4 lembar daun salam.
  18. 2 butir kapulaga.
  19. 3 buah cengkeh.
  20. 1 buah pekak.
  21. Bahan lain :.
  22. 3 buah tomat potong2.
  23. 2 buah jeruk nipis.
  24. 4 butir telur rebus.
  25. 10 buah perkedel.
  26. Secukupnya emping (saya ga punya).
  27. 1 bungkus kecambah.
  28. 1 ikat kecil daun bawang rajang.

Soto Udang sangat gampang untuk dibuat untuk seluruh keluarga. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Udang tergolong bahan makanan seafood dan umumnya disajikan dengan cara ditumis. Namun di warung Soto Kesawan, sobat traveler bisa merasakan sensasi makan udang yang sedikit berbeda.

Langkah Memasak Soto Udang

  1. Kupas udang bersihkan kotorannya, sisihkan kulit dan kepala udang, cuci lalu tiriskan. Lalu siapkan bumbunya.
  2. Tumis bumbu halus dan bahan lain hingga harum dan matang..
  3. Setelah bumbu matang masukkan kepala dan kulit udang tumis hingga kulit udang berubah warna.
  4. Tambahkan air lalu rebus kurleb 30 menit agar kepala dan kulit udang mengeluarkan kaldu, lalu tambahkan santan jangan lupa di aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Test rasa.
  5. Pan fry udang atau bisa juga direbus di kuah, saya rebus di kuah yang sudah saya kupas, saya sisakan sedikit untuk di pan fry agar cantik saat di foto 😜.
  6. Tata isian soto di dalam mangkok beri tomat yang sudah dipotong2, kecambah dan lain2, siram dengan kuah soto panas2. Btw saya males nyambel jadi saat merebus kuah sekalian saya masukkan cabe kecil utuh, lalu saat akan makan saya gejrot cabe di mangkok sebelum dimasukkan isian soto dan kuah 😄.
  7. Selamat menikmati, saya makan pakai nasi, kayanya pakai lontong juga cucok..

Pasalnya, soto di sini cukup beragam, seperti soto udang, ayam, sapi, kombinasi, iga sapi, dan Kuah soto udangnya cukup pekat, tetapi tidak kental. Rasa kuah nya kyk kuah soto biasa tapi ada aroma udangnya. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Di Indonesia, Soto banyak ragamnya di berbagai Daerah.