Ikan Belanak Masak Pindang.
Kamu bisa memasak Ikan Belanak Masak Pindang menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Ikan Belanak Masak Pindang
- 2 ekor ikan Belanak segar, beratnya sekitar ±½ kg.
- Bumbu :.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 1/2 ruas jempol kunyit dan jahe (belah jadi 2).
- sejumput asam Jawa (bisa pakai asam belimbing jika suka).
- 2 gelas air.
- secukupnya garam dan penyedap.
Langkah Memasak Ikan Belanak Masak Pindang
- Potong ikan jadi 3 bagian, cuci bersih lalu tiriskan.
- Iris/cincang halus duo bawang dan cabe kemudian tumis hingga harum.
- Setelah harum, tuang air lalu masukkan kunyit dan jahe terakhir asam Jawa.
- Setelah mendidih masukkan ikan kedalam kuah tadi berikut garam dan penyedap..
- Lebih enak kalo ditambahkan daun kunyit, tapi karena saya ga ada jadi boleh diskip.
- Masak hingga kuah sedikit surut, icip rasa dan siap sajikan 🥳.