Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Menarik Tempe mendoan tepung kering

Posted On | Category: Gorengan

Tempe mendoan tepung kering. Tempe mendoan merupakan makanan yang terbuat dari tempe yang diiris tipis, dilumuri dengan adonan tepung yang dibumbui dengan bawang putih Berbeda dengan tempe goreng tepung lainnya, mendoan digoreng setengah matang sehingga permukaannya tidak kering dan garing. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi Masak sebentar atau sampai bagian bawah tempenya agak kering kemudian balik dan segera angkat kalau. Tambahkan daun bawang, aduk rata – Celup tempe ke dalam adonan tepung, goreng hingga setengah kering, tiriskan, sajikan.

Tempe mendoan tepung kering Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang. Campur tepung beras, tepung terigu, garam dan merica sampai merata. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun bawang,, ketumbar tumbuk dan air. Kamu bisa membuat Tempe mendoan tepung kering menggunakan 7 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Tempe mendoan tepung kering

  1. 3 siung Bawang putih.
  2. 2 sdt Merica.
  3. 1 buah Kemiri.
  4. Tepung terigu.
  5. Tepung beras.
  6. 1/2 bungkus Royco ayam.
  7. secukupnya Air.

Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Seperti, tempe bacem, tempe mendoan, keripik tempe, kering tempe dan juga orek tempe. Tempe mendoan merupakan olahan tempe yang dibalut dengan tepung dan dimasak setengah matang. Makanan khas banyumas ini tidak terasa keriuk, malah terasa sedikit lembek dan nikmat.

Langkah Memasak Tempe mendoan tepung kering

  1. Haluskan bawang putih, merica dan kemiri. Tambahkan sedikit garam.
  2. Setelah bumbu halus, buat adonan tepung. Campurkan tepung terigu dan tepung beras dengan air. Masukkan bumbu yang telah di haluskan. Aduk hingga merata. Tambahkan royco ayam setengah bungkus..

Olahan tempe seperti tempe goreng mendoan, tempe bacem, tempe mercon, atau tempe orek dijamin bikin lidahmu tak berhenti untuk bergoyang. Entah itu digoreng biasa, digoreng tepung, digoreng tepung model tempe mendoan, hingga dicampur sambal menjadi tempe penyet. Aduk tepung dengan bumbu yang dihaluskan, daun bawang dan air hingga rata. Celupkan tiap potong tempe dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung matang, tetapi tidak sampai kering.