Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi.
Kamu bisa memasak Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya :
Bahan Dari Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi
- 6 Potong Ayam.
- 4 Pasang Ati Ampela.
- 1 Batang Serai memarkan.
- 1 Ruas Lengkuas.
- 5 Lembar Daun Jeruk.
- 2 Lembar Daun Salam.
- 5 Ikat Daun Kemangi, siangi.
- 1 Buah Jeruk Nipis.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula.
- Jika suka Penyedap Rasa.
- Bumbu Halus.
- 15 Buah Cabai Rawit Merah.
- 5 Buah Cabai Merah.
- 1 Buah Tomat.
- 5 Siung Bawang Putih.
- 8 Siung Bawang Merah.
- 1 Ruas Jahe.
- 1 Ruas Kunyit.
Langkah Memasak Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi
- Siapkan ayam lalu lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan selama 10 Menit.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, tumis sampai bau harum dan matang.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, tambahkan air 150cc, cek rasa lalu masukkan ayam, tutup, tunggu sampai air menyusut.
- Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai daun kemangi layu, hidangkan.. INI SUPER ENAK SEKALIIIIIII… ♥️♥️♥️♥️♥️♥️.