Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Sempurna Muajer Penyet Kemangi

Posted On | Category: Penyetan

Muajer Penyet Kemangi.

Muajer Penyet Kemangi Kamu bisa membuat Muajer Penyet Kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Muajer Penyet Kemangi

  1. 2 ekor ikan mujaer.
  2. Tahu (optional hanya pelengkap saja).
  3. 1 ikat daun kemangi.
  4. Kubis (optional).
  5. Bahan rendaman ikan:.
  6. 1 sdt kunyit bubuk.
  7. 2 sdt ketumbar bubuk.
  8. 1 sdt bawang putih bubuk.
  9. 1/2 sdt kaldu jamur.
  10. 2 sdt garam (sesuai selera keasinan).
  11. 100 ml air.
  12. Bahan sambal kemangi:.
  13. 2 siung bawang merah.
  14. 1/2 buah tomat (ukuran sedang).
  15. 3 biji cabe keriting (sesuai selera).
  16. 4 biji cabe rawit (sesuai selera).
  17. Gula.
  18. Garam.

Langkah Memasak Muajer Penyet Kemangi

  1. Bersihkan ikan mujaer dan tiriskan.
  2. Siapkan bahan rendaman ikan, kemudian masukkan ikan mujaernya dan diamkan 15 menit atau hingga bumbu meresap.
  3. Goreng ikan mujaer hingga matang dan tiriskan. Bisa juga dilengkapi dengan tahu goreng dan kubis sebagai tambahan lalapan..
  4. Siapkan bahan sambal kemangi: goreng cabe rawit dan keriting sebentar saja asal layu.
  5. Haluskan tomat, bawang merah dan cabe yang telah digoreng, tambahkan juga gula dan garam.
  6. Masukkan kemangi yang sudah dicuci bersih. Ulek kasar kemangi beserta sambal tadi.
  7. Penyet mujaer goreng diatas sambal kemangi dan siap dihidangkan.