Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara termudah untuk Mempersiapkan Enak Nasi Bakar Ayam Kemangi

Posted On | Category: Daging Ayam

Nasi Bakar Ayam Kemangi.

Nasi Bakar Ayam Kemangi Kamu bisa membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Nasi Bakar Ayam Kemangi

  1. Bahan Nasi :.
  2. 1 1/2 kaleng beras (menggunakan kaleng susu).
  3. 1/2 bks kaldu ayam bubuk.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 2 lbr daun salam.
  6. 4 lbr daun jeruk.
  7. 2 btg sereh.
  8. 4 siung bawang merah, iris.
  9. 1 siung bawang putih uk besar, iris.
  10. Air rebusan kaldu ayam yang disaring.
  11. Tumisan Ayam :.
  12. 4 potong ayam, rebus, dan ayam di suwir.
  13. 1 buah hati ampela, potong sesuai selera.
  14. 2 btg sereh.
  15. 2 lbr daun salam.
  16. 3 lbr daun jeruk.
  17. 1 ruas lengkuas, geprek.
  18. 1 btg daun bawang, iris.
  19. 30 lbr daun kemangi.
  20. secukupnya Kaldu jamur.
  21. secukupnya Gula pasir.
  22. secukupnya Garam.
  23. Gula merah secukupnya (opsi).
  24. Bumbu halus :.
  25. 5 siung bawang merah.
  26. 3 siung bawang putih.
  27. 2 ruas kunyit.
  28. 1 buah cabe keriting (sesuai selera).
  29. 4 buah cabe atau sesuai selera (skip).
  30. Pelengkap :.
  31. Lembaran daun pisang yang sudah dilemahkan di atas api.
  32. Tusuk gigi.

Langkah Memasak Nasi Bakar Ayam Kemangi

  1. Rebus dahulu ayam hingga empuk. Angkat dan suwir. Sisihkan..
  2. Bersihkan beras. Tumis terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum. Campur tumisan ke dalam beras. Masukkan garam dan bubuk kaldu ayam. Tuang air rebusan kaldu ayam. Masak seperti nasi seperti biasanya. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tambahkan sedikit air. Masukkan ayam dan hati ampela. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Cek rasa. Masukkan kemangi, aduk merata. Matikan api. Angkat..
  4. Ambil 2 lembar daun pisang. Untuk bagian luar dan dalam. Masukkan 1 centong nasi. Kemudian tambahkan ayam di atasnya. Tutup dan gulung daun pisang. Kunci kanan dan kiri daun menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai habis..
  5. Bakar hingga daun berwarna kehitaman. Lebih simple sebenarnya di teflon, tapi paksu lagi rajin bebakar pake arang 😁. Jika sudah, angkat dan siap disantap..
  6. .