Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Yummy Soto Koya

Posted On | Category: Soto

Soto Koya. Soto Koya Gokil'z adalah soto khas banyuwangi yang rasanya gokil'zzz abbbiizzzz. Resep Koya Soto Dari Kerupuk Udang Sederhana Spesial Asli Enak. Rata-rata masakan soto di Proses pembuatan koya untuk soto menjadi bubuk instan sangatlah sederhana, praktis mudah.

Soto Koya Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Koya sering kali menemani kita makan soto. Walau banyak yang jual instan, tidak ada salahnya bikin sendiri. Kamu bisa membuat Soto Koya menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Soto Koya

  1. 1/2 kg ayam (bagian paha).
  2. 4 buah telur ayam.
  3. 1 buah kol ukuran kecil.
  4. 1 ons tauge.
  5. 3 batang daun bawang.
  6. 8 siung bawang merah.
  7. 3 batang daun seledri.
  8. 10 siung bawang putih.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. 2 batang serai.
  12. 2 lembar daun jeruk.
  13. 2 lembar daun salam.
  14. 1/2 lembar daun kunyit.
  15. 3 sdm kunyit bubuk.
  16. 2 sdt ketumbar bubuk.
  17. 2 sdt merica bubuk.
  18. Secukupnya garam.
  19. 4 buah bunga lawang.
  20. 3 buah cengkeh.
  21. 2 ruas kayu manis.
  22. 4 buah kapulaga.
  23. 1 ons kerupuk udang.
  24. 2 buah tomat.
  25. 2 gayung air.
  26. 1/2 bungkus mihun.
  27. 10 biji cabe rawit.
  28. 3 buah kemiri.

Cara Praktis Membuat Koya Soto yang Gurih Mantap. Selain itu, soto lamongan tidak lengkap tanpa hadirnya koya. Koya ini biasanya ditambahkan di atas kuah, dan tidak langsung dicampur ke. Soto lamongan dengan koya asli siap dinikmati selagi masih panas.

Langkah Memasak Soto Koya

  1. Rebus telur ayam. Sambil menunggu cuci bersih ayam. Rebus dg air 1 gayung sampai hampir mendidih. Buang airnya. Kemudian rebus lg dg air 1 gayung tambahkan garam,1 batang serai,1 lembar daun salam. Rebus sampai mendidih. Telur yg sudah direbus bisa disimpan dulu di kulkas..
  2. Rajang daun bawang,tomat, daun seledri, dan 2 siung bawang merah. Sisihkan..
  3. Giling cabe rawit,3 siung bawang merah,2 siung bawang putih,dan kemiri. Tumis daun bawang dan bawang merah sampai wangi. Masukkan bumbu giling,serai,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,kapulaga,bunga lawang,kayu manis,cengkeh. Kemudian tambahkan ketumbar,kunyit dan merica..
  4. Masukkan rebusan ayam dan kuahnya. Beri garam. Masak dg api kecil. Sambil menunggu buat koya. Goreng kerupuk udang, 3 siung bawang merah, dan 8 siung bawang putih. Kemudian blender. Simpan koya dalam toples..
  5. Potong akar tauge, rajang kol. Cuci bersih. Rebus sedikit air, siramkan ke tauge. Biarkan sebentar jangan terlalu lembek ya. Rebus juga mihun. Tiriskan..
  6. Soto koya siap dihidang kan. Isi mangkok dg mihun,tauge,kol. Beri kuah soto. Taburkan koya dan beri telur rebus. Jika suka pedas bisa tambahkan sambal cabe atau kecap. Bisa dimakan dg nasi atau lontong juga enak..

Itu dia resep soto ayam lamongan beserta cara membuat koya yang otentik dan menyegarkan yang akan membuat selera. Soto Suroboyo Jakal – Bukannya misuh tapi kata seru tersebut memang tag line Soto Suroboyo Ning Dwi Jakal Dari display yang disajikan, warna kuning keemasan yang khas dari koya, bikin mirip kare.. . Disclaimer: Katekyou Hitman Reborn (C) Amano Akira. Dia jualan soto, makanan kesukaan Hibari, kata orang karena itulah Hibari sering makan di tempat itu abang. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.