Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Menarik Tumis Pakis Tongkol

Posted On | Category: Ikan

Tumis Pakis Tongkol.

Tumis Pakis Tongkol Kamu bisa memasak Tumis Pakis Tongkol menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Tumis Pakis Tongkol

  1. 1 ikat sayur pakis.
  2. 2 buah tongkol ukuran sedang.
  3. Bumbu – bumbu.
  4. 2 biji cabe merah besar.
  5. sesuai selera Cabe rawit.
  6. 3 biji bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 3 cm lengkuas.
  9. 3 lembar daun salam.
  10. 1/2 butir bawang bombai.
  11. Garam.
  12. Masako.

Langkah Memasak Tumis Pakis Tongkol

  1. Bersihkan tongkol, buang kepala dan cuci, kemudian goreng hingga kering, apabila sudah dingin suwir2 pisahkan dari durinya..
  2. Potong pakis ambil pucuknya yang masih muda. Kemudian rendam dengan air garam sekitar 10 menit. **Direndam air garam agar kuman, kotoran dan hewan yg menempel bisa hilang..
  3. Potong2 bumbu dan geprek lengkuas.
  4. Panaskan minyak 4 sdm kedalam wajan, kemudian masukkan garam 2 sdt. Apabila minyak sudah panas masukkan bumbu iris dan geprek kecuali bawang bombai. kalu sudah layu masukkan pakis..
  5. Ketika pakis sudah layu masukkan bawang bombai dan suwiran tongkol. Jangan lupa cicipi apakah sudah sesuai dengan selera. Apabila sudah empuk matang dan tidak ada getah di pakis maka angkat dan sajikan.
  6. Pakis siap di makan.