Palumara Ikan Patin.
Kamu bisa memasak Palumara Ikan Patin menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Palumara Ikan Patin
- 750 gr ikan patin.
- 1 sdm asam jawa.
- 1 L air.
- 1 batang serai.
- 1/2 ruas jari kunyit.
- 6 siung bamer.
- 2 buah tomat.
- 7 cabe rawit.
- 1 cabe merah.
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt penyedap rasa.
Langkah Memasak Palumara Ikan Patin
- Bakar kunyit yg telah dicuci. Larutkan asam jawa dengan sedikit air. Siapkan bahan lain..
- Tumis bamer, cabe & geprekan kunyit beserta serai. Tambahkan air..
- Masukkan potongan ikan patin lalu air asam jawa. Nach disaat ini saya merasa masih kurang kuning warnanya jd kunyitnya saya angkat lalu saya haluskan 😁. Terakhir tambahkan potongan tomat & cabe rawit utuh..
- Biarkan mendidih lalu kecilkan api agar bumbu meresap & bagian dalam kepala patin benar-benar matang. Sajikan dengan nasi hangat ☺.
