Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Memasak Lezat Soto Ayam Kampung Kuah Susu

Posted On | Category: Soto

Soto Ayam Kampung Kuah Susu.

Soto Ayam Kampung Kuah Susu Kamu bisa menyajikan Soto Ayam Kampung Kuah Susu menggunakan 27 bahan dan 8 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Soto Ayam Kampung Kuah Susu

  1. 1/2 ekor daging ayam kampung.
  2. 1 butir telur ayam kampung (rebus utuh).
  3. 2 buah wortel (iris tipis).
  4. Bunga kol secukupnya.
  5. 1 buah tomat (potong 4 bagian).
  6. 300 ml santan cair.
  7. Secukupnya sufor / susu UHT.
  8. secukupnya Gulpas, him salt, kaldu jamur.
  9. Secukupnya daun loncang dan seledri (iris tipis).
  10. secukupnya Air.
  11. Bumbu Halus :.
  12. 6 siung bawang merah.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 1 butir kemiri.
  15. Secukupnya ketumbar.
  16. Sejumput lada.
  17. sedikit Pala.
  18. Sejumput jinten.
  19. Sedikit bunga lawang.
  20. 3 biji cengkeh.
  21. 1 ruas jahe.
  22. 1 ruas kunyit.
  23. Bahan Tumis.
  24. 3 lembar daun salam.
  25. 3 lembar daun jeruk.
  26. 1 ruas lengkuas (memarkan).
  27. 1 batang sereh (memarkan).

Langkah Memasak Soto Ayam Kampung Kuah Susu

  1. Tumis bumbu halus beserta bahan tumisan sampai layu dan harum.
  2. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan daging ayam, tomat (tunggu sampai daging empuk).
  4. Jika daging sudah empuk, masukkan wortel, bunga kol, loncang dan seledri.
  5. Tambahkan gulpas, kaldu jamur, him salt — koreksi rasa.
  6. Setelah mendidih dan matang, tuangkan santan,,aduk perlahan,, kemudian angkat.
  7. Siapkan 3 sendok takar sufor dan cairkan dengan air matang hangat.
  8. Sajikan soto dan campurkan dengan sufor, tambahkan potongan telur yampung rebus..nikmati selagi masih hangat — Selamat mencoba moms.