Cara Mempersiapkan Yuumy Gogos Tuna Pedas

Gogos Tuna Pedas.

Kamu bisa membuat Gogos Tuna Pedas menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Gogos Tuna Pedas

1. ☝️ Bahan Ketan.
2. 500 gr ketan putih.
3. 300 ml santan kental.
4. 1 ruas jari jahe, geprek.
5. 2 lembar daun pandan.
6. 1/2 sdt garam.
7. ✌ Bahan isi.
8. 1 kaleng tuna, sy merk Ayam Brand biru.
9. 3 batang cabe merah.
10. 8 batang cabe rawit.
11. 8 siung bawang merah.
12. 5 siung bawang putih.
13. 1/2 sdt lada.
14. 1 ruas jahe.
15. 2 lembar daun salam.
16. 1/2 sdt garam.
17. 1/2 sdt gula.
18. 3 sdm minyak.
19. 👌 pelengkap.
20. Daun.
21. Lidi.

Langkah Memasak Gogos Tuna Pedas

1. Rendam ketan kurleb 2 – 3 jam. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe. Bersihkan daun n di layer di api supaya daun lembut..
2. ❤ buat isi……Tumis bumbu halus n daun salam sampai kuning, masukkan tuna, aduk rata, tambahkan lada, garam n gula, koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Sisihkan..
3. 💚 masak ketan…. Kukus ketan n daun pandan sampai setengah matang, kurleb 15 menit. Masak santan, garam n jahe sampai mendidih. Angkat ketan n campurkan santan sedikit2 sampai rata, lalu kukus kembali ketan sampai masak..
4. Ambil daun yg sudah bersih, letakkan ketan, tambahkan bahan isi lalu di kepal supaya padat n di gulung, kedua ujung tusuk pakai lidi..
5. Panggang sebentar diatas teflon/happycull, angkat n sajikan. Selamat mencoba n semoga suka ☺☺.