Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Termudah Untuk menghidangkan Sempurna Ayam Penyet Sambal Korek

Posted On | Category: Penyetan

Ayam Penyet Sambal Korek.

Ayam Penyet Sambal Korek Kamu bisa membuat Ayam Penyet Sambal Korek menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Ayam Penyet Sambal Korek

  1. 3 potong sayap ayam.
  2. 2 lembar daun salam.
  3. 1 lembar daun jeruk.
  4. 1 batang serai geprek.
  5. 400 ml air.
  6. Secukupnya minyak goreng.
  7. Bumbu Halus:.
  8. 1 ruas jahe.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. 1/2 sdt lada bubuk.
  12. 3 siung bawang putih besar.
  13. 3 buah bawang merah besar.
  14. Secukupnya garam.
  15. Sambal korek:.
  16. 2 sdm minyak goreng sisa goreng ayam.
  17. 7 buah cabai.
  18. 3 siung bawang putih.
  19. 3 buah bawang merah.
  20. Sedikit lada bubuk.
  21. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Ayam Penyet Sambal Korek

  1. Haluskan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus dengan kurang lebih 3 sdm minyak goreng. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak sampai harum..
  3. Tuang kurang lebih 400 ml (2 gelas air) kemudian masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih..
  4. Rebus ayam sampai empuk kemudian angkat dan tiriskan..
  5. Goreng ayam dengan minyak goreng secukupnya sampai matang dengan api sedang kemudian angkat dan tiriskan..
  6. Buat sambal korek dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan sedikit lada. Tuang kurang lebih 2 sdm minyak sisa goreng ayam yang masih panas. Aduk sampai rata..
  7. Ambil ayam kemudian lumuri sambal korek dan penyet sampai agak hancur..