Resep: Menarik Sate kambing gurih mantul

Sate kambing gurih mantul. Kali ini kita mau berbagi resep sate mantul yg sangat mudah. Lihat juga resep Sate kambing enak lainnya. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".

Di Bandung ada sate kambing enak khas Sidareja, Cilacap. Pak Gino mengolahnya dengan bumbu celup khusus sebelum daging kambing dibakar jadi sate empuk gurih. Sate Kambing Selap Gajih dan Tongseng Khas Sidareja. Kamu bisa memasak Sate kambing gurih mantul menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Sate kambing gurih mantul

1. 500 gram daging kambing.
2. 7 siung bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 2 buah kemiri.
5. 1 ruas jahe (geprek).
6. 6 lembar daun jeruk(iris halus).
7. 1 sdm ketumbar.
8. 2 sdm asam jawa.
9. 1 sdt garam.
10. secukupnya Kecap manis.
11. Secukupnya air.
12. secukupnya Gula merah.

Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya. Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya. Padahal ada cara agar sate kambing yang kita buat bisa empuk.

Langkah Memasak Sate kambing gurih mantul

1. Langkah pertama yaitu potong daging kambing seperti dadu (sisihkan terlebih dahulu).
2. Bumbu dihaluskan : 7 siung bawang merah. 4 siung bawang putih. 2 buah kemiri 1 sdm ketumbar. 1 sdt garam. 2 sdm air larutan asam jawa Gula merah secukupnya. Secukupnya air..
3. Setelah bumbu yg dihaluskan jadi lalu tuang ke baskom tambahkan potongan daun jeruk,kecap manis,dan jahe geprek,,aduk" hingga rata..lalu rendam daging kambing yg telah dipotong dadu kedalam bumbu tadi campur semuanya lalu tutup terlebih dahulu dan diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
4. Setelah bumbu meresap kedalam daging kambing selanjutnya tusuk" daging kambing dengan bambu,,lalu olesi kembali dengan kecap kental manis dan bakar hingga matang..

Sate kambing ini memiliki banyak sekali varian sajian dalam hal bumbu seperti sate kambing, tegal, sate kambing solo, sate maranggi, dan yang Pada kesempatan kali ini resepcaramasak.org akan berbagi resep sate kambing madura dengan resep khasnya yaitu bumbu kacang sedap gurih. Lalu bagaimana caranya membuat sate kambing yang empuk, harum, gurih dan nikmat? di sini akan saya bagikan rahasia Anda pasti tau sendiri jika melewati warung sate kambing di kota solo,sragen dan sekitarnya dari baunya saja sudah terbayang betapa nikmatnya aroma-nya yang khas menyengat. Daging yang dipakai dalam sajian sate dapat berupa daging ayam, sapi, kambing, dan atau kelinci. Pada hari raya kurban atau idul adha warga muslim Jika kebetulan yang anda dapat adalah daging kambing dan ingin membuatnya menjadi sajian sate nikmat, berikut adalah resep cara membuat. Lebih gurih jika ditambahkan lemak kambing masing-masing sepotong.