Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Termudah Untuk menghidangkan Delicious 45. Soto Ayam Bening Praktis

45. Soto Ayam Bening Praktis.

45. Soto Ayam Bening Praktis Kamu bisa menyajikan 45. Soto Ayam Bening Praktis menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari 45. Soto Ayam Bening Praktis

  1. 1 bh Dada ayam.
  2. Tulang ayam secukupnya (Bekas filletan dada ayam).
  3. 2 btg Serei geprek.
  4. 5 lbr Daun jeruk.
  5. 5 lbr Daun salam.
  6. 1-2 sdm Gula pasir.
  7. 1-2 sdt Garam.
  8. secukupnya Penyedap rasa ayam.
  9. 2 batang Daun bawang iris serong.
  10. 5 bj Jeruk nipis.
  11. Bumbu dihaluskan:.
  12. 10 btr Bawang merah.
  13. 8 btr Bawang putih.
  14. 5 bj Kemiri(Goreng lebih dlu/sangrai).
  15. 1 ruas Kunyit (Dibakar lbh dlu).
  16. 1 ruas kecil jahe.
  17. 1 sdt Ketumbar halus.
  18. 1 sdt Merica.
  19. Bumbu pelengkap :.
  20. Ayam suwir.
  21. Lontong.
  22. Soun seduh dengan air panas lbh dlu.
  23. Telur rebus.
  24. Kentang goreng.
  25. Bawang goreng.
  26. Daun bawang+seledri iris halus.
  27. Jeruk nips,kecap manis.
  28. Sambel (Cabe rawit+bawang putih haluskan tumis kasi garam).

Langkah Memasak 45. Soto Ayam Bening Praktis

  1. Cuci bersih ayam sampai tidak ada tetesan darah beri perasan air jeruk nipis dan garam aduk dan ungkep ayam sebentar saja untuk menghilangkan darah ayam angkat tiriskan dan cuci lagi.
  2. Rebus kembali ayam dengan air baru hingga mendidih.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak beri daun jeruk,salam dan serei aduk dengan api kecil,masukkan garam,gula,penyedap rasa aduk sampai bumbu berubah warna dan benar-benar matang angkat dan tuang ke air rebusan ayam.
  4. Aduk kuah rebusan ayam masak hingga mendidih,angkat daging ayam goreng sebentar dan suwir-suwir kecil sisihkan.
  5. Tata dan siapkan semua pelengkap angkat dan saring kuah soto kedalam mangkok beri daun batang bawang,bawang goreng,.
  6. Sajikan dalam keadaan panas.