Sate Terong & Telur Puyuh Saus Merah Putih.
Kamu bisa membuat Sate Terong & Telur Puyuh Saus Merah Putih menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Sate Terong & Telur Puyuh Saus Merah Putih
- 2 buah terong ungu.
- 7 butir telur puyuh (sudah direbus).
- Bahan pelapis terong :.
- 6 sdm tepung terigu (larutkan dengan air tambahkan 1 sdt garam).
- 10 sdm tepung roti (boleh ditambah).
- Pewarna telur puyuh :.
- 200 ml air.
- 3 tetes pewarna makanan merah cabe.
- Saus merah putih :.
- 3 sdm saus pedas / tomat.
- 3 sdm mayonaise.
Langkah Memasak Sate Terong & Telur Puyuh Saus Merah Putih
- Siapkan bahannya.
- Iris bulat terong lalu lapisi dengan adonan kemudian lumuri dengan tepung roti lakukan sampai habis.
- Setelah siap, goreng terong sampai keemasan.
- Di kompor sebelahnya didihkan 200ml air dan 3 tetes pewarna makanan setelah mendidih kupas kulit puyuh lalu rendam sampai berubah warna.
- Setelah matang tiriskan lalu susun bersama telur puyuh dengan tusuk sate.