Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Mempersiapkan Menarik Mendoan Klemer Khas Kampung Ngapak

Posted On | Category: Gorengan

Mendoan Klemer Khas Kampung Ngapak. Beberapa tahun terakhir ini di Indonesia banyak banget kampung-kampung yang mulai bermunculan. Nek ngaku wong Banyumas, subscribe ya sedulur, anu gratis ikih. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal dari kata 'mendo' yang berarti setengah matang atau lembek.

Mendoan Klemer Khas Kampung Ngapak Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya dimasak setengah matang atau orang daerah Banyumas menyebutnya mendo. Tanah Ngapak merupakan daerah di Jawa Tengah, yang menggunakan bahasa Ngapak dalam kehidupan sehari-hari. Kamu bisa membuat Mendoan Klemer Khas Kampung Ngapak menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Mendoan Klemer Khas Kampung Ngapak

  1. 3 bungkus tempe mendo (isi 6 bh).
  2. 200 gr tepung terigu.
  3. 3 btg daun bawang (cincang).
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 1/2 sdm ketumbar (haluskan).
  6. 1 cm kancur.
  7. 1 sdt garam.
  8. air.
  9. Minyak goreng.

Jangan anggap Tanah Ngapak hanya terkenal dengan bahasanya yang lucu saja. Karena letaknya yang dibawah kaki Gunung Slamet, membuatnya memiliki sejuta pesona wisata. Tempe mendoan merupakan makanan khas daerah Banyumas yang sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia. Karena banyak peminatnya, kini banyak bermunculan pedagang Mendoan.

Langkah Memasak Mendoan Klemer Khas Kampung Ngapak

  1. Kupas tempe mendo dari bungkusnya. Siapkan adonan tepung terigu, potong daun bawang, ulek ketumbar, kencur dan bawang putih lalu tambahkan air..
  2. Campurkan tepung, daun bawang yg sudah dipotong, dan bumbu halus. Aduk-aduk sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kentalnya pas..
  3. Balurkan tempe ke adonan tepung sampai merata..
  4. Goreng dengan api kecil. Cukup goreng selama dua menit saja bolak balik..

Tempe mendoan merupakan makanan khas dari Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. "Jadi gini, tempe mendoan itu adalah tempe goreng. Berkuliner di lokasi-lokasi di atas memang tidak hanya memuaskan perutmu. Rasa rindu pada kampung halaman pun dapat segera terobati. Kutelentangkan nenek dan kukangkangkan kedua kakinya dan aku berada di antara kedua kakinya, lalu aku mengarahkan burungku ke lubang lembab beraroma khas itu. Kampung daun bandung lembang menu harga review lokasi alamat villa lawang latar belakang lukito lunch di sapu lidi price list peta kuliner rute ke wisata Kampung Daun Lembang adalah sebuah restoran bernuansa alam yang cukup favorit di Bandung.