Ayam Woku Woku.
Kamu bisa memasak Ayam Woku Woku menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Ayam Woku Woku
- 1/2 ekor sayap ayam (selera).
- Cabe rawit (tambahan dari saya).
- Daun jeruk.
- Daun salam.
- Daun bawang, potong tipis².
- 1 ikat daun kemangi.
- Gula.
- Garam.
- Kaldu ayam.
- Bahan halus :.
- 3 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 2 ruas kunyit.
- 2 buah kemiri.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 10 buah cabe rawit (selera).
- Jahe.
Langkah Memasak Ayam Woku Woku
- Bersihkan ayam sampai bersih, kalau saya lebih suka ayamnya di kukus terlebih dahulu tambahkan 2 lembar daun salam. Kukus hingga matang.
- Haluskan bumbu yang sudah di haluskan. Tumis hingga matang,masukkan daun salam, daun jeruk, batang sereh, laos.
- Masukkan sayap ayam yang sudah dikukus tadi.. aduk rata hingga bumbu meresap.. beri air secukupnya.. Beri cabe rawit utuh.. masukkan gula,garam dan kaldu ayam.
- Tambahkan daun kemangi dan potongan daun bawang, koreksi rasa. Masak hingga matang..
- Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 👍.