Sate Lilit Bali.
Kamu bisa memasak Sate Lilit Bali menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :
Bahan Dari Sate Lilit Bali
- 200 gr ayam giling/cincang.
- 6 sdm kelapa parut sangrai.
- 10 batang serai.
- 1 sdm perasan jeruk lemon.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Bumbu halus :.
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 3 bh kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 bh cabe kriting merah.
- 3 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 1 sdm gula aren.
- Terasi bakar secukupnya (sy skip tdk ada stock).
Langkah Memasak Sate Lilit Bali
- Cuci bersih ayam sisihkan.
- Sangrai kelapa parut sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. jangan lupa beri penyedap rasa dan perasan jeruk nipis, aduk beberapa saat dan angkat.
- Camputkan ayam giling, kelapa parut dan bumbu yv sudah ditumis, aduk rata.
- Siapkan batang serai, cuci bersih, potong ujung nya dan geprek sedikit. ambil ayam cincang tadi yang sudah dibumbui dan kepalkan pada ujung batang serai. lakukan hingga selesai.
- Panggang sate (sy dengan happycool), sajikan dgn sambel matah bali.
