Sambal Ati Ampela.
Kamu bisa membuat Sambal Ati Ampela menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :
Bahan Dari Sambal Ati Ampela
- 8 pasang Ati Ampela (rebus dng salam, jahe, sereh sampai empuk).
- 6 bh Cabe Merah + 6bh Cabe Hijau (iris2).
- 8 bh Cabe Rawit Merah (iris2).
- 1 bh Tomat (potong2).
- 1 ruas Lengkuas (memarkan).
- 1 lbr Daun Salam.
- 1 sdm Kecap Manis.
- 1 sdt Saos Tiram.
- Garam + Gula + Penyedap Rasa.
- Air.
Langkah Memasak Sambal Ati Ampela
- Potong2 ati ampela sesuai selera, sisihkan.
- Tumis bumbu iris beserta lengkuas dan daun salam sampai harum.
- Lalu masukan bumbu lainnya dan air, aduk rata.
- Masukan ati ampela, aduk sebentar dan masak sampai bumbu meresap.
- Test Rasa.
- Sajikan hangat.