Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Membuat Lezat Ikan Dori Asam Manis

Posted On | Category: Ikan

Ikan Dori Asam Manis.

Ikan Dori Asam Manis Kamu bisa membuat Ikan Dori Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Ikan Dori Asam Manis

  1. Ikan Dori Fillet 1 bh.
  2. 1 bh Jeruk nipis.
  3. 2 sdt Garam.
  4. 1 sdt Lada.
  5. 1 sdt minyak wijen.
  6. Jagung manis 1/2 bh iris kecil-kecil.
  7. Tepung terigu krispi serbaguna.
  8. Wortel iris tipis memanjang.
  9. secukupnya Nanas.
  10. Bawang putih 2 siung iris halus.
  11. 1/4 bh Bawang Bombay.
  12. Saus Tomat 5 sdm atau lebih, sesuaikan jumlah ikan.
  13. 2 sdm Saus Sambal.
  14. 1 sdm Kecap Manis.
  15. Cabai merah besar iris serong.
  16. Maizena 1 sdm, larutkan dengan air sedikit.
  17. secukupnya Gula pasir.

Langkah Memasak Ikan Dori Asam Manis

  1. Cuci bersih ikan, lalu potong dadu, kemudian marinasi di tiap sisi dengan jeruk nipis, garam, lada, dan minyak wijen. diamkan minimal 1 jam dikulkas.
  2. Sesudah 1 jam, celupan ke dalam tepung terigu serbaguna yang dilarutkan dengan air, lalu ke tepung yang tidak dilarutkan. remas remas. lalu goreng ke minyak yg panas. tunggu hingga golden brown. tiriskan..
  3. Lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan cabai yg diiris..
  4. Masukkan saus tomat, saus sambal, gula dan kecap serta bumbu-bumbu pelengkap. Aduk. Jika terlalu kental bisa tambahkan air ya moms. Masukkan nanas..
  5. Masukkan larutan maizena aduk cepat..
  6. Koreksi rasa..
  7. Msukkan ikan dori yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
  8. Ikan dori asam manis siap disajikan.