Resep: Enak Ikan Tongkol masak Kemangi

Ikan Tongkol masak Kemangi.

Kamu bisa memasak Ikan Tongkol masak Kemangi menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Ikan Tongkol masak Kemangi

1. 1/2 kg Ikan Tongkol.
2. 2 buah asam tanpa biji.
3. Secukupnya Garam dan Gula.
4. 2 genggam Kemangi.
5. Bumbu Halus:.
6. 24 buah Cabai Merah Besar, buang biji.
7. 4 siung Bawang Putih.
8. 16 buah Kemiri.
9. 2 sdt Terasi.

Langkah Memasak Ikan Tongkol masak Kemangi

1. Bersihkan duri ikan tongkol. Kalau ikannya mentah dikukus dulu hingga matang..
2. Tumis bumbu halus beserta asam hingga warna bumbu menjadi merah gelap..
3. Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga rata. Jika suka ikannya tersuwir kecil2 boleh agak dihancurkan sambil diaduk ya…
4. Beri garam dan gula. Tes rasa..
5. Jika rasa sudah pas dan ikan sudah tercampur sempurna, masukkan kemangi. Aduk rata sebentar saja +- 20 detik saja.
6. Angkat dan siap disantap..