Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Memasak Enak Pecel Lele ala Tenda

Posted On | Category: Ikan

Pecel Lele ala Tenda.

Pecel Lele ala Tenda Kamu bisa memasak Pecel Lele ala Tenda menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Pecel Lele ala Tenda

  1. 1 kg Lele (4-5 ekor).
  2. 1 bh Jeruk nipis.
  3. Bumbu halus.
  4. 3 siung B Putih.
  5. 1 ruas kunyit (15gr).
  6. 1 sdm garam.
  7. Bahan Sambal.
  8. 5 siung B Merah.
  9. 6 siung B putih.
  10. 2 bh tomat ukuran besar.
  11. 6 bh cabai merah keriting.
  12. 15 bh rawit merah (sesuai selera).
  13. 8 btr kemiri.
  14. 1 sdt garam (aku 1 sdm soalnya suka asin).
  15. 60 gr gula merah.
  16. 1/2 sdt gula putih.

Langkah Memasak Pecel Lele ala Tenda

  1. Cuci bersih ikan lele dengan air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis, bumbu halus remas2 dan diamkan minimal 30 menit.
  2. Sambil menunggu ikan siapkan bahan sambal kemudian goreng hingga layu kecuali gula merah, gula putih dan garam. Kemudian ulek semua bahan sambal..
  3. Panaskan minyak dalam wajan (pastikan minyak sudah benar2 panas) dengan api sedang, goreng lele hingga matang dan kering. Angkat dan sajikan dengan sambal pecel, lalapan dan nasi panas..