Salmon Karage Kecap Mentega.
Kamu bisa membuat Salmon Karage Kecap Mentega menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Salmon Karage Kecap Mentega
- 250 g salmon/ayam/kakap yang sudah di marinasi dan goreng tepung.
- 6 sdm kecap manis.
- 2 sdm kecap asin.
- 2 sdm minyak wijen.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1/2 sdt lada.
- 25 ml air.
- 2 batang daun bawang.
- 3/4 bawang bombay.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdm Mentega.
- 1/2 sdm tepung sagu/tapioka.
Langkah Memasak Salmon Karage Kecap Mentega
- Goreng ikan yang sudah dilumuri dengan tepung bumbu homemade yang ada di resep sebelomnya.
- Masukan semua bahan kecap manis, asin, minyak wijen, air, lada, kaldu dan tepung sagu dan aduk hingga rata di mangkuk dan tumis bersama dengan bawang bombay dan bawang putih.
- Tumis hingga mengental dan sedikit mendidih.
- Masukan ikan goreng tepung aduk hingga rata agar saus menempel ke ikan.
- Matikan api dan masukan daun bawang lalu aduk kembali.
- Plating di piring dan tambahkan daun bawang kembali agar wangi.
- Sajikan dengan nasi panas.