Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara menghidangkan Enak Soto Bandung

Posted On | Category: Soto

Soto Bandung.

Soto Bandung Kamu bisa memasak Soto Bandung menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Soto Bandung

  1. 500 gr daging sapi.
  2. 2 liter air untuk merebus daging.
  3. 1 ruas serai, geprek.
  4. 1 ruas jahe, kupas dan geprek.
  5. 2 buah lobak, potong".
  6. 2 batang daun bawang, iris halus.
  7. 2 batang sledri, iris halus.
  8. 1 sdm kecap asin sedang manis.
  9. 1/2 sdt cuka (skip).
  10. Bumbu halus :.
  11. 3 buah bawang putih.
  12. 5 buah bawang merah.
  13. 1/2 sdt merica.
  14. Secukupnya garam.
  15. Pelengkap :.
  16. Kacang kedelai goreng (saya skip krn ga ada).
  17. Bawang goreng.
  18. Kerupuk.
  19. Sambal & irisan jeruk limo.

Langkah Memasak Soto Bandung

  1. Potong"lobak, remas" dengan garam lalu bilas air bersih. Didihkan air dan rebus lobak sampai mendidih angkat dan tiriskan.
  2. Didihkan air rebus daging sampai empuk kemudian tiriskan daging dan potong-potong, saring air rebusan dan didihkan kembali bersama daging.
  3. Haluskan bumbu, tumis sampai harum.
  4. Masukan bumbu kedalam air rebusan daging, aduk rata setelah mendidih masukan lobak, jahe, serai, daun bawang dan sledri.
  5. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap di daging. Setelah matang beri cuka (bila suka) dan kecap. Sajikan bersama pelengkap.