Lele Bumbu Santan Kemangi.
Kamu bisa memasak Lele Bumbu Santan Kemangi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya :
Bahan Dari Lele Bumbu Santan Kemangi
- 1/2 kg Lele.
- 500 ml Santan kental.
- 4 siung Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- 2 lembar Daun salam.
- 1 buah Kemiri.
- 1 ruas jari Lengkuas.
- 1/2 ruas jari Kunyit.
- sesuai selera Cabe.
- 2 sdm Gula.
- 2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Penyedap rasa.
- 1 ikat Kemangi.
Langkah Memasak Lele Bumbu Santan Kemangi
- Bersihkan dan potong lele sesuai selera..
- Goreng lele hingga kecoklatan..
- Siapkan bahan bumbu sesuai resep, goreng cabe, bawang merah, putih, kemiri & cabenya..
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan gula, garam & penyedap. Geprek laosnya..
- Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan santannya, aduk hingga mendidih baru masukkan lele & kemanginya. Jika kuahnya dirasa kurang bisa ditambah air. Masak hingga matang..