Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Termudah Untuk menghidangkan Sempurna Soto Medan

Posted On | Category: Soto

Soto Medan.

Soto Medan Kamu bisa menghidangkan Soto Medan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Soto Medan

  1. 3 paha ayam pistol.
  2. 1 bungkus santan kara 65 mili.
  3. Bumbu Halus.
  4. 10 siung bawang merah.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. 1 sendok makan ketumbar sangrai.
  7. 1/2 sendok teh jintan sangrai.
  8. 2 ruas jahe.
  9. 2 ruas kunyit.
  10. Bumbu Utuh.
  11. 2 batang serai geprek.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 2 lembar daun jeruk.
  14. 5 butir kapulaga.
  15. 2 buah bunga lawang.
  16. 2 ruas lengkuas geprek.
  17. Pelengkap.
  18. Perkedel/kentang goreng.
  19. Irisan daun bawang.
  20. Bihun rebus.
  21. Irisan tomat (saya skip).
  22. Taburan bawang goreng.
  23. Rebusan tauge (saya skip).

Langkah Memasak Soto Medan

  1. Rebus ayam hingga matang. Goreng sebentar, suwir-suwir. Bagian tulang saya simpan untuk kuah soto..
  2. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi bersama bumbu utuh..
  3. Tambahkan air dan santan. Beri garam gula, koreksi rasa. Masukkan ayam yang telah disuwir bersama tulangnya. Aduk terus agar santan tidak pecah, api kecil..
  4. Sajikan dengan bahan-bahan pelengkap Soto Medan..