Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Enak Soto Daging bersantan

Posted On | Category: Soto

Soto Daging bersantan.

Soto Daging bersantan Kamu bisa membuat Soto Daging bersantan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara menyajikannya :

Bahan Dari Soto Daging bersantan

  1. 0,5 kg Daging sapi.
  2. 300 cc santan kental (dari 1 butir kelapa).
  3. 2 batang sereh (keprek).
  4. 2 ruas jari lengkuas (keprek).
  5. 1/2 sdm jinten (sangrai).
  6. 5 buah kemiri (sangrai).
  7. 1 buah kapulaga & Bunga lawang.
  8. 2 ruas jari kayu manis.
  9. 3 lembar daun salam & daun jeruk.
  10. 1/2 sdm lada bubuk.
  11. Secukupnya garam & penyedap rasa.
  12. 200 cc susu cair.
  13. 1 sdm ketumbar Halus (sangrai).
  14. 7 siung bawang merah & bawang putih.
  15. 1200 cc Air.
  16. Bahan untuk Pelengkap:.
  17. 2 buah Kentang goreng potong dadu.
  18. 2 batang daun bawang.
  19. Secukupnya bawang goreng.
  20. Secukupnya emping/kerupuk udang.
  21. Secukupnya tomat iris dadu.
  22. Jeruk nipis.

Langkah Memasak Soto Daging bersantan

  1. Cuci bersih daging, potong kecil2 sesuai selera,beri perasan air jeruk nipis (1 buah) Dan 1/2 sdt garam kemudian campur rata, diamkan sekitar 30 menit..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar & jintan..
  3. Tumis bumbu Halus, masukkan kapulaga, kayu Manis, Bunga lawang, sereh, lengkuas & daun jeruk, tumis hingga harum Dan matang..
  4. Panaskan air, masukkan daun salam, kemudian masukkan daging, rebus hingga 1/2 matang, kemudian masukkan bumbu Yang sudah Di tumis tadi, masak bersama daging agar bumbu meresap ke daging,kemudian masukkan susu, santan aduk hingga semua tercampur rata..
  5. Setelah santan Di masukkan, terus aduk agar santan tidak pecah, masukkan garam, penyedap Rasa sesuai selera, aduk hingga semuanya matang, tes Rasa,jika sudah matang angkat..
  6. Untuk penyajian, siapkan wadah, masukkan Kentang, tomat kemudian masukkan Soto Daging, taburi bawang goreng, daun bawang Dan beri air perasan jeruk nipis, Soto Daging siap Di santap dengan emping atau kerupuk udang Dan nasi..
  7. Kemudian.