Resep: Sempurna Rolade Ayam Tempe

Rolade Ayam Tempe. Ayam Tempe Gulung (Rolade Ayam Tempe) Double Protein kemarin kan ada challange #cabeku dari #cookpadcommunity_surabaya temanya #ayaminlopwityu , nahhh ini challenge bgt buat aku pribadi yg suka bosen sama olahan ayam yg itu itu aja, ceki ceki gugel nemu resep yang mantul bgt dan gampang, langsung aja cuss beli bahan-bahannya voillaaaa jadilah. Resep Rolade Tempe Goreng Enak – Rolade adalah salah satu lauk atau makanan yang enak dan lezat. memiliki bentuk khas bulat kecil yang terbentuk dari gulungan adonan yang dikukus menyerupai lontong. untuk membuat rolade sebenarnya dapat memakai bahan apa saja. tak ada batasan untuk membuat sebuah masakan rolade yang enak untuk keluarga tercinta.. Lihat juga resep Rolade Tempe Ayam, Rolade Tempe enak lainnya!

Melalui resepnya, Lina Tjoandra akan berbagi cara untuk mengolah tempe agar bisa dibentuk menjadi rolade, bersama campuran ayam dan tahu. Tempe kemudian akan dipadukan berbagai bumbu dan Royco Kaldu Ayam agar lebih lezat. Meski bahan dasar tempe tapi yummi banget di buat rolade 😊👌. Kamu bisa membuat Rolade Ayam Tempe menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Rolade Ayam Tempe

1. 1/4 dada ayam tanpa tulang blender/cincang halus.
2. 1 papan tempe.
3. 1 batang wortel parut.
4. 1 batang bawang daun.
5. 1 sdt saus tiram.
6. 1 sdt kecap inggris.
7. 1 sdt minyak wijen (sy skip habis).
8. 1/2 sdt merica bubuk.
9. 2 butir telur.
10. 5 sdm tepung tapioka.
11. 2 sdm tepung terigu.
12. 1 sachet kaldu jamur.
13. Secukupnya penyedap rasa.
14. Bahan kulit.
15. 3 butir telur.
16. 2 sdm terigu.
17. Secukupnya air.
18. Daun pisang untuk membungkus.

Kocok sisa telur, buat dadar tipis di atas wajan anti lengket, angkat. Ratakan adonan tempe di atas telur dadar, gulung. Bungkus dengan daun pisang, kukus hingga matang. Potong serong rolade, goreng dengan minyak.

Langkah Memasak Rolade Ayam Tempe

1. Potong-potong tempe kemudian kukus sampai empuk, angkat dan hancurkan dengan ulekan. Sisihkan..
2. Buat bahan adonan dengan mencampurkan semua bahan. Kucurkan di teflon yang sudah terlolesi minyak/mentega seperti difoto lalu angkat. Ulangi seterusnya sampai adonan habis. Sisihkan..
3. Campur semua bahan isian dengan tempe yang sudah dihancurkan. Koreksi rasa..
4. Tata adonan di kulit telur dan ratakan kemudian gulung. Bungkus dengan daun pisang memanjang. Lalu kukus sampai matang sekitar 30 menitan. Angkat lalu potong dan hidangkan. Bisa juga digoreng terlebih dahulu. Selamat menikmati🥰.

Masih setia #DiRumahAja ikutan setor untuk kegiatan dari mamah cookpad berkolaborasi dengan komunitas bekasi. Alternatif lauk yang bisa disimpan dalam kulkas. Lihat juga resep Rolade tempe saus tiram enak lainnya. Teman teman tinggal mengupas udangnya kemudian menghaluskan dengan bahan adonan lain seperti resep sebelumnya. Sekarang tinggal mau memilih resep rolade ayam dengan adonan kulit tepung atau yang praktis dengan telur yang didadar.