Tempe Mendoan Kencur/Cikur.
Kamu bisa membuat Tempe Mendoan Kencur/Cikur menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Tempe Mendoan Kencur/Cikur
- 2 papan tempe.
- 2-3 batang bawang prei.
- 7 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung beras.
- Bumbu Halus:.
- 1 sdm kunyit bubuk.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 potong kencur. Diganti dgn 1 sdt ketumbar boleh juga.
- 1 sachet kaldu bubuk.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Tempe Mendoan Kencur/Cikur
- Belah tempe jadi 2,lalu belah lagi..sy jadi 3..sesuaikan selera aja ya…
- Cuci bersih lalu Potong-potong bawang prei nya.
- Tambahkan tepung beras dan terigunya,garam,kaldu bubuk dan bumbu halus..tambahkan air secukupnya jgnterlalu kental jangan encer…mix sampe rata.
- Lalu celupkan tempe kedalam adonan..goreng…sampai kuning keemasan.
- Siappp di hidangkan….
- Note:utk kencur..bisa juga diganti dgn 1 sdt ketumbar… sama enaknya kok😊😊..jika adonan diatas masih ada sisa..potong lagi tempenya goreng sampai adonan habis.