Cara Mempersiapkan Enak Sate Ayam Rumahan

Sate Ayam Rumahan.

Kamu bisa membuat Sate Ayam Rumahan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Sate Ayam Rumahan

1. 1 kg daging ayam fillet, potong dadu sesuai selera.
2. Air perasan jeruk lemon.
3. Bahan marinasi:.
4. 6 siung bawang putih.
5. 1/2 sdt garam.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. Bahan olesan:.
8. 3 sdm kecap manis.
9. 1 sdm margarine.
10. Saos kacang : (tp sy skip).
11. 150 gr kacang tanah goreng.
12. 4 bh cabe merah keriting, goreng sebentar.
13. 3 sdm bawang merah goreng.
14. 2 sdm bawang putih goreng.
15. 2 sdm gula merah.
16. 2 sdm air asam jawa.
17. 2 lmbr daun jeruk.
18. Secukupnya garam lada dan kaldu bubuk.
19. 200 ml air.
20. 2 sdm minyak untuk menumis.
21. Saos kecap pedes:.
22. 8 bh cabe hijau.
23. 7 bh cabe merah.
24. 10 bh bawang merah.
25. 10 sdm kecap manis.
26. 1 sdt air jeruk lemon(optional).
27. Pelengkap:.
28. Acar timun dan wortel (sy skip).
29. Ketupat/lontong (sy skip).

Langkah Memasak Sate Ayam Rumahan

1. Potong-potong ayam cuci bersih, lumurin dengan perasan air jeruk lemon diamkan 10 menit, cuci kembali ayam, beri bumbu marinasi, aduk rata diamkan +/- 20 menit. Siap kan tusuk sate yang sudah dibersihkan, tusuk daging ayam sesuai selera..
2. Tusuk daging ayam sampai selesai, oles dengan bumbu olesan..
3. Siapkan teplon, panggang sate diatas teplon dengan api kecil, sambil di ballik balik sampai matang..
4. Untuk saos kecap pedas: iris semua bahan tuang kecap dan air jeruk, aduk rata..
5. Sajikan sate ayam bersama saos kecap pedas..