Ikan Kerapu Bumbu Woku.
Kamu bisa memasak Ikan Kerapu Bumbu Woku menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Ikan Kerapu Bumbu Woku
- Ikan kerapu.
- 2 bungkus tepung peyek.
- 6 bawang merah.
- 2 bawang putih.
- 5 cabai keriting.
- 5 kemiri.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 buah tomat (potong kecil-kecil).
- Daun kemangi (daunnya saja).
- Daun bawang.
- 2 batang sere (geprek).
- 2 lembar daun salam.
- 2 sdm air asam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- Garam.
- Minyak sayur.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Ikan Kerapu Bumbu Woku
- Uleni ikan yang sudah dibersihkan dengan tepung dan goreng..
- Haluskan bawang merah putih, jahe, kemiri,daun jeruk dan cabe beri garam secukupnya..
- Tumis bumbu halus dengan sere dan daun salam.
- Beri air secukupnya dan air asam.
- Masukkan ikan yang sudah di goreng..
- Masukkan tomat, daun bawang, daun kemangi dan gula. koreksi rasa tunggu hingga matang..
- Ikan kerapu bumbu Woku siap disajikan.