Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food).
Kamu bisa memasak Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food) menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food)
- 250 gram ikan kakap putih fillet, giling.
- 120 gram tepung tapioka.
- 1/2 sachet santan kara.
- 1 sdm bawang putih bubuk.
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
- 2 butir putih telur ayam.
- 1/2 sdm garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- 500 ml air untuk merebus.
Langkah Memasak Otak-Otak Ikan Kakap Putih (Frozen Food)
- Masukan semua bahan kedalam food processor sampai tercampur rata..
- Didihkan air, masukan adonan yg sudah dibentuk memanjang (adonan cenderung lengket, sebaiknya tangan diolesi minyak terlebih dahulu).
- Tunggu sampai matang (mengambang) kemudian angkat dinginkan, siap digoreng/ buat stok di freezer..