Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Lezat Ayam Karage Saus Kecap

Posted On | Category: Daging Ayam

Ayam Karage Saus Kecap. Lihat juga resep Ayam Karaage Saus Madu enak lainnya! Lihat juga resep Chicken Karaage Saus Kecap Mentega enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Karage Kecap Mentega enak lainnya!

Ayam Karage Saus Kecap Jika sering bersantap di gerai fastfood Jepang atau membeli produk olahan ayam frozen, pasti Anda sudah tidak asing dengan sajian ini. Chicken karage adalah fillet ayam balut tepung bumbu yang digoreng krispi. Bagian ayam yang biasa digunakan yaitu bagian paha karena dagingnya lebih lembut dan juicy walau digoreng deepfry sampai garing luarnya. Kamu bisa memasak Ayam Karage Saus Kecap menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Ayam Karage Saus Kecap

  1. 1 buah dada ayam fillet potong kecil dan tipis.
  2. 2 ruas jahe parut.
  3. 3 siung bawang putih parut.
  4. Secukupnya lada hitam, garam.
  5. Bahan Tepung untuk goreng:.
  6. 2 sdm tepung terigu.
  7. 3 sdm tepung beras.
  8. 1/2 sdm tepung maizena.
  9. 1/2 sdm tepung tapioka.
  10. 1 sdt kaldu jamur.
  11. 1 sdt baking powder.
  12. 1 butir telur.
  13. Bumbu Tumis :.
  14. 4 buah cabe merah potong kecil2.
  15. 1/2 bawang bombay iris tipis.
  16. 4 siung bawang merah.
  17. 2 siung bawang putih.
  18. 2 batang daun bawang potong2.
  19. 1 sdm mentega.
  20. Bumbu Saus :.
  21. 3 sdm kecap manis.
  22. 2 sdm kecap ikan.
  23. 2 sdt kaldu jamur.
  24. 50 ml air.
  25. 1 sdt tepung maizena.

Kalau dibandingkan dengan resep masakan Jepang yang lain, seperti Yakiniku Beef, Teriyaki, Katsu dan yang lain, cara membuat ayam goreng karage ini bisa dibilang lebih mudah diikuti oleh seorang pemula lho. Bahan bahan dan bumbu chicken karage juga lebih sedikit dan lebih sederhana serta mudah didapat di dapur kita. Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di buat dan salah satunya adalah ayam kecap sederhana. Jadi kecap akan membantu menambahkan rasa gurih dan lezat yang sudah di miliki dari ayam itu sendiri ketika di goreng, apalagi jika keduanya di jadikan satu dalam sebuah hidangan.

Langkah Memasak Ayam Karage Saus Kecap

  1. Potong ayam kecil2 dan tipis, lalu marinasi dengan jahe, bawang putih parut, garam, lada hitam. Diamkan minimal 3 jam didalam kulkas. (saya diamkan di dalam kulkas semalaman).
  2. Buat bumbu saus : campurkan semua bumbu saus lalu sisihkan terlebih dahulu. Potong2 semua bumbu tumisan dan sisihkan..
  3. Membuat ayam goreng tepung. Ambil ayam marinasi lalu beri telur, kemudian tambahkan 2sdm campuran tepung aduk2. Kemudian ambil satu per satu ayam dan balurkan ke dalam adonan tepung kering. Lalu goreng dalam api sedang sampai kuning keemasan dan angkat sisihkan..
  4. Siapkan wajan, panaskan mentega dan masukkan semua bumbu tumis sampai harum kemudian masukkan campuran bumbu kecap. Setelah berbuih masukkan ayam goreng dan campurkan aduk sampai merata, koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba 🤗.

Hanya saja untuk karage sendiri bumbu yang pencelup yang digunakan biasanya menggunakan mirin atau saus yang dibuat sendiri dengan campuran bawang putih, jahe dan kecap asin. Beberapa jenis karage yang bisa anda buat di rumah diantaranya adalah karaage gobo, karaage gurita, karaage cumi-cumi dan karaage perch. The next video is starting stop. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Ayam Kecap, seperti umumnya masakan berbahan dasar ayam dapat diolah dengan cepat dan mudah.