Resep: Yuumy Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang.

Kamu bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Sate Ayam Bumbu Kacang

1. 500 gr ayam paha fillet.
2. Bahan Marinasi Ayam.
3. air jeruk limau / air lemon.
4. 1 sdm kecap manis.
5. secukupnya garam.
6. Bahan Bumbu Kacang.
7. 200 gr kacang tanah goreng, haluskan.
8. 6 butir bawang merah.
9. 5 siung bawang putih.
10. 5 buah cabe merah keriting.
11. 5 sdm kecap manis.
12. 2 lembar daun jeruk.
13. 1 sdt gula pasir.
14. sesuai selera Garam.
15. 350 mL air.

Langkah Memasak Sate Ayam Bumbu Kacang

1. Potong ayam bentuk dadu / sesuai selera lalu berikan bahan marinasi ayam, diamkan minimal 45 menit. Tusukkan daging ke tusukan sate sampai habis..
2. Lalu haluskan kacang tanah goreng ditambah air, lalu haluskan jg bawang2 dan cabai secara terpisah dengan kacang goreng..
3. Tumis bumbu halus bawang dan cabai sampai harum dan tidak langu. Lalu masukkan kacang tanah yg sudah halus serta air. aduk aduk hingga rata..
4. Lalu masukkan kecap, garam, gula, daun jeruk. Masak dgn api kecil sampai keluar minyak dan mengental..
5. Bumbui sate dengan bumbu kacang dan kecap lalu dibakar (Bisa pakai panggangan/bakaran). Bakar dan bolak balik sampai matang..
6. Sajikan sate dengan bumbu kacang, perasan jeruk limau, dan kecap manis..