Ikan Nila Asam Manis.
Kamu bisa membuat Ikan Nila Asam Manis menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari Ikan Nila Asam Manis
- 2 ekor ikan nila merah ukuran sdg.
- 1-2 sdm bumbu ikan goreng instant.
- 1 bh wortel, potong spt korek api.
- 1/2 bh tomat merah, potong memanjang.
- 1 bh cabe merah besar, iris serong.
- 1 btg daun bawang, iris serong.
- Bahan Saos Asam Manis:.
- 1/2 siung bawang bombay, rajang.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm saos tiram.
- 3 sdm saos tomat.
- 1 sdm saos sambel.
- 1 sdt cuka.
- 200 ml air.
- Secukupnya garam, gula, kaldu & lada bubuk.
Langkah Memasak Ikan Nila Asam Manis
- Cuci bersih ikannya, lalu potong2 & lumuri dgn bumbu ikan goreng instant. Goreng ikan sampeng matang tp setengah garing aja, angkat & tiriskan..
- Saos Asam Manis: siapkan semua bahannya. Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe, aduk rata..
- Setelah itu masukkan irisan wortel. Beri air, biarkan sampai wortel 1/2 empuk. Lalu tambahkan irisan tomat..
- Beri bumbu2: minyak wijen, saos tiram, saos tomat, saos sambel, pengganti angciu (campuran kecap asin, perasan lemon & parutan jahe), garam, gula, kaldu & lada bubuk. Aduk2 sampai tercampur rata & koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang..
- Penyajian: tata ikan nila goreng di piring saji, lalu siram dgn saos asam manis. Nikmati dgn nasi hangat & lauk lainnya. Yummyyy 😍😍😍.