Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep Sempurna Cilok Ayam Simple/ sederhana (Cilok Seuhah)

Posted On | Category: Gorengan

Cilok Ayam Simple/ sederhana (Cilok Seuhah).

Cilok Ayam Simple/ sederhana (Cilok Seuhah) Kamu bisa menyajikan Cilok Ayam Simple/ sederhana (Cilok Seuhah) menggunakan 23 bahan dan 16 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Cilok Ayam Simple/ sederhana (Cilok Seuhah)

  1. 10 sdm Tepung Sagu.
  2. 8 sdm Terigu serbaguna.
  3. 1/4 dada ayam.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 2 lembar daun bawang.
  6. 2 sdt kaldu non MSG (sya pakai Jays).
  7. 2 sdt garam.
  8. 1/2 sdt gula.
  9. secukupnya Merica.
  10. 100 ml air matang utk mencampur adonan.
  11. 800 ml air mentah (utk air rebusan).
  12. 1 sdm minyak sayur (utk rebusan).
  13. Bumbu Kacang :.
  14. 5 sdm kacang tanah (kurleb 2 genggam tangan).
  15. 3 siung bawang putih.
  16. 5 buah cabai campur keriting dan rawit (pedas disesuaikan).
  17. 100 ml air matang.
  18. 1/2 sdt kaldu.
  19. 1 sdt garam.
  20. 1/2 sdt gula.
  21. 2 sachet Saus sambal kemasan.
  22. secukupnya Kecap manis.
  23. Minyak utk menumis.

Langkah Memasak Cilok Ayam Simple/ sederhana (Cilok Seuhah)

  1. Cincang dada ayam sampai halus, serta parut bawang putih hingga halus.
  2. Rajang daun bawang hingga halus.
  3. Campurkan semua bahan cilok dalam satu wadah, sagu terigu, ayam cincang, bawang putih parut dan daun bawang jangan lupa tambahkan kaldu garam gula merica aduk rata.
  4. Tambahkan sedikit demi sedikit air matang aduk menggunakan sendok kemudian aduk kembali menggunakan tangan (sebentar saja).
  5. Didihkan air dan tambahkan minyak sayur ke dalam air rebusan.
  6. Bentuk adonan menjadi bulat kecil seperti kelereng dan langsung masukan kedalam air rebusan.
  7. Rebus cilok hingga adonan mengambang kemudian angkat dan tiriskan.
  8. Siapkan bumbu kacang, haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender (kacang, cabai, bawang putih).
  9. Panaskan teflon dengan sedikit minyak.
  10. Masukan bahan bumbu kedalam minyak yang sudah panas, masak dengan api kecil.
  11. Tambahkan garam kaldu gula dan aduk hingga merata serta tambahkan kecap dan saus (test rasa).
  12. Masak hingga bumbu berubah warna kecoklatan kemudian tambahkan air matang 100ml (kekentalan sesuai selera).
  13. Aduk kembali bumbu kacang hingga meletup kemudian angkat.
  14. Sajikan bumbu kacang dengan taburan bawang goreng/ skip.
  15. Tuang bumbu kacang di atas cilok ayam yang telah ditata di atas piring.
  16. Cilok ayam bumbu kacang siap disajikan..