Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Menyajikan Delicious Tahu Gejrot Kecap a.k.a Tahu Genjrot a.k.a Tahu Penyet

Tahu Gejrot Kecap a.k.a Tahu Genjrot a.k.a Tahu Penyet. Tahu gejrot adalah salah satu kuliner berbahan dasar tahu dengan siraman kuah pedas. Jajanan khas Kota Cirebon ini sudah terkenal dan tersebar ke mana-mana. Tidak hanya di Indonesia, bahkan negara tetangga juga banyak yang menyukainya, sehingga banyak yang ingin mengetahui […] Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.

Tahu Gejrot Kecap a.k.a Tahu Genjrot a.k.a Tahu Penyet Tahu gejrot menjadi bertambah unik ketika penyajiannya dengan menggunakan piring kecil dari tembikar, jadi kesan tradisional makin menonjol. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Kamu bisa menyajikan Tahu Gejrot Kecap a.k.a Tahu Genjrot a.k.a Tahu Penyet menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara menghidangkannya :

Bahan Dari Tahu Gejrot Kecap a.k.a Tahu Genjrot a.k.a Tahu Penyet

  1. 3 bh tahu potong jd 2 bagian.
  2. 1 batang seledri iris tipis (utk taburan).
  3. Bumbu :.
  4. 3 siung bawang putih (saya pake bawang kating).
  5. 1 sdm kacang tanah.
  6. 1 bh cabe rawit (sesuai selera).
  7. 1/4 sdt garam.
  8. secukupnya Kecap manis.

Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce. It is usually served in a small earthenware bowl or layah, with ground garlic, pounded shallot. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.

Langkah Memasak Tahu Gejrot Kecap a.k.a Tahu Genjrot a.k.a Tahu Penyet

  1. Siapkan bawang putih. Iris tipis lalu goreng..
  2. Goreng kacang. Dan goreng tahu. Sisihkan.
  3. Haluskan cabe rawit dan bawang putih goreng. Cabe rawit sesuai selera klo suka pedas sampai bibir dower monggo aja.. hihihi 🤣🤣Setelah halus tambahkan kacang dan garam. Ulek kasar.
  4. Tambahkan kecap sesuai selera..aduk rata. Tambahkan air sedikit.. ngga ditambah juga gpp..sesuai selera aja ya mom. Baru masukkan tahu goreng dan gejrot/penyet dengan bumbu..siap disajikan dengan irisan daun seledri.

Tekstur tahu yang kopong ini menjadikan kudapan begitu juicy dan sedap, hingga tak terasa keringat mulai. Siapa yang tak kenal dengan tahu gejrot? Makanan khas Cirebon ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Campuran tahu kecil yang dipotong-potong plus bumbu pedasnya yang khas sangat cocok dinikmati di berbagai suasana. Sayangnya, penjual tahu gejrot ini cukup sulit ditemui di luar daerah.