Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Lezat Sate Maranggi Empuk

Posted On | Category: Sate

Sate Maranggi Empuk.

Sate Maranggi Empuk Kamu bisa memasak Sate Maranggi Empuk menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Sate Maranggi Empuk

  1. 500 gr daging sapi.
  2. 250 gr sandung lamur.
  3. 50 gr hati sapi.
  4. 4 lembar daun pepaya.
  5. Bumbu marinasi.
  6. 2 siung baput.
  7. 3 siung bamer.
  8. 2 sdm ketumbar bubuk.
  9. 2 buah gula merah.
  10. 2 biji kemiri.
  11. 1 sdm merica.
  12. 2 sdm garam.
  13. 5 sdm kecap manis.
  14. 1 sdm kecap asin (boleh skip).
  15. 125 ml Air.
  16. 3 sdm air asam jawa.
  17. Bahan olesan.
  18. Kecap manis.
  19. Margarin.

Langkah Memasak Sate Maranggi Empuk

  1. Potong" daging seperti dadu sedang (jgn terlalu kecil cz saat dibakar daging biasanya mengecil). Cuci bersih sampai darahnya hilang..
  2. Haluskan semua bumbu marinasi. Campurkan daging dengan bumbu marinasi beri air. Dalam wadah susun 2 lembar daun pepaya. Masukkan daging tutup atasnya dg daun pepaya lg. Simpan dikurleb 6 jam (ato semalaman). Krn daging semakin lama direndam dalam bumbu akan semakin empuk..
  3. Setelah semalaman. Tusuk"daging. Panaskan bakaran (aku pake bakaran yg alasnya batu, jd sebelumnya aku olesi margarin dlu). Bakar sate sampai daging matang, lalu olesi dg kecap tunggu hinggal ada bagian yg gosong" sedikit. Angkat..