Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Resep: Delicious Pesmol Ikan Mas

Posted On | Category: Ikan

Pesmol Ikan Mas.

Pesmol Ikan Mas Kamu bisa membuat Pesmol Ikan Mas menggunakan 24 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Pesmol Ikan Mas

  1. 1 kg ikan mas (3 ekor).
  2. Minyak untuk menggoreng.
  3. 250 ml air.
  4. 2 mata asam kandis.
  5. I buah jeruk nipis (peras).
  6. 1 sdt gula pasir.
  7. 1 sdt garam.
  8. 1 sdt royco.
  9. secukupnya Kemangi.
  10. Bumbu halus.
  11. 8 butir bawang merah.
  12. 6 butir bawang putih.
  13. 5 keping kemiri.
  14. 1 sdt ketumbar.
  15. 2 ruas jari kunyit.
  16. 2 batang serai (geprek).
  17. 2 ruas jari jahe.
  18. 3 ruas jari lengkuas.
  19. Bahan iris.
  20. 2 lembar daun salam.
  21. 5 lembar daun jeruk.
  22. 2 biji cabai merah (iris korek api) buang bijinya.
  23. 15 biji rawit utuh.
  24. 2 batang daun bawang.

Langkah Memasak Pesmol Ikan Mas

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
  2. Cuci bersih ikan beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan 20 menit, goreng kering lalu tiriskan.
  3. Satukan serai jahe kunyit lengkuas (geprek), asam kandis, daun salam dan daun jeruk, sisihkan.
  4. Uleg sisa bumbu yang harus dihaluskan, siapkan wajan dan minyak goreng tumis sampai berbau harum dan satukan dengan bumbu yang harus digeprek aduk rata hingga harum.
  5. Setelah harum beri air dan biarkan sampai mendidih, tambahkan gula, garam dan royco sambil tes rasa.
  6. Kemudian tambahkan ikan aduk rata dan biarkan sampai airnya surut.
  7. Setelah itu tambahkan kemangi, daun bawang, irisan cabe, dan cabe rawit utuh aduk kembali.
  8. Sebelum diangkat tambahkan sedikit perasan jeruk nipis tes rasa matikan kompor tuang dipiring saji hidangkan.
  9. Semoga bermanfaat selamat mencoba.