Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Membuat Enak Pepes Ikan Kembung

Posted On | Category: Ikan

Pepes Ikan Kembung.

Pepes Ikan Kembung Kamu bisa membuat Pepes Ikan Kembung menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Pepes Ikan Kembung

  1. 5 ekor ikan kembung, buang isi perut dan bersihkan.
  2. 2 ikat kemangi.
  3. 5 lembar daun salam.
  4. 5 batang serai digeprek.
  5. 2 buah tomat, dipotong-potong.
  6. 10 buah cabe rawit merah.
  7. Bumbu halus:.
  8. 8 siung bawang merah.
  9. 5 siung bawang putih.
  10. 2 ruas kunyit.
  11. 1 ruas jahe.
  12. 1 sdm garam.
  13. 5 sdm minyak sayur.
  14. Pelengkap.
  15. Beberapa lembar daun pisang.
  16. 10 buah tusuk gigi.

Langkah Memasak Pepes Ikan Kembung

  1. Iris-iris ikan agar bumbu nanti meresap. Siram dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama ±30 menit..
  2. Haluskan bumbu, sisihkan..
  3. Diatas daun pisang, tata daun kemangi, daun salam, cabe rawit, tomat dan bumbu yang sudah dihaluskan..
  4. Kemudian tumpuk ikan diatasnya dan lumuri lagi dengan bumbu halus. Bungkus dengan tusuk gigi..
  5. Panaskan kukusan hingga air mendidih, lalu masukkan ikan kembung yang sudah dibungkus satu persatu. Kukus selama ±20+30 menit..
  6. Selamat mencoba..