Cara Membuat Sempurna Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap! Kamu bisa membuat Ayam Goreng Serundeng menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Ayam Goreng Serundeng

1. 1/2 kg ayam (Saya pakai 8 bh paha bawah).
2. 1/2 btr kelapa, diparut.
3. 1 btg sereh, digeprek.
4. 2 lbr daun salam.
5. 2 cm lengkuas, digeprek.
6. 1 sdm ketumbar bubuk.
7. 1 bks bumbu racik ayam goreng.
8. 1/2 sdt garam.
9. 800 ml air.

Setelah itu, cuci ayam yang sudah direndam tadi dengan air bersih. Langkah berikutnya, ungkep ayam menggunakan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa, Masakan Rumahan yang Praktis Dibuat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah Memasak Ayam Goreng Serundeng

1. Parut kelapa yg agak tua. Bisa juga beli yg sudah diparut. Sisihkan..
2. Bersihkan ayam, masukkan ke dalam panci. Masukan bumbu racik, daun salam, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek. Beri ketumbar bubuk, garam dan air. Aduk rata dan masak dengan api sedang sampai air menyusut dan tersisa sekitar 500 ml..
3. Jika air sudah menyusut, sisihkan ayamnya. Masukkan parutan kelapa. Aduk rata dan masak sampai air menyusut. Sisihkan..
4. Siapkan wajan, beri minyak yg cukup banyak. Jika minyak sudah panas, masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan..
5. Jika ayam sudah digoreng semua, saya kurangi minyaknya dan saya masukkan kelapa parut yg sudah dimasak tadi. Resep asli kelapa parut digoreng dengan minyak yg banyak. Karena saya tidak mau yg terlalu berminyak, jadi saya kurangi minyaknya dan saya sangrai. Sangrai kelapa parut sampai kering dan berubah warna. Saya suka sampai coklat. Setelah menjadi serundeng, masukkan ayam gorengnya. Aduk rata. Matikan api..
6. Ayam serundeng siap dihidangkan…! Saya jadikan pelengkap tumpeng saya 😉.

Untukmu yang sedang mencari menu rumahan yang praktis dan lezat, resep ayam goreng surundeng bisa jadi pilihan tepat. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang.