Resep: Enak Sate Kerang

Sate Kerang. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Sate Kerang Medan Melayu, Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia. Manfaat sate kerang yang pertama bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan kulit. Memiliki kulit yang sehat merupakan salah satu keinginan bagi semua orang. Kamu bisa memasak Sate Kerang menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari Sate Kerang

1. 250 gram kerang dara.
2. 2 buah cabe merah besar, iris serong.
3. 3 sendok minyak goreng.
4. secukupnya Garam, lada, dan gula.
5. 2 sendok makan kecap manis.
6. Bahan untuk bumbu halus.
7. 1 buah cabe merah besar.
8. 1/2 ruas jari kunyit.
9. 1 ruas jari jahe.
10. 1 sendok teh ketumbar.
11. 3 siung bawang merah.
12. 3 siung bawah putih.

Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!

Langkah Memasak Sate Kerang

1. Blender semua bahan pada bumbu halus..
2. Siapkan wajan dan minyak untuk menulis bumbu halus. Aduk-aduk sampai harum. Masukkan irisan cabe merah ke dalamnya. Dan masukkan kerang dara yg sudah dicuci bersih..
3. Aduk2 sampai merata. Tambahkan kecap, garam, gula dan lada secukupnya sesuai selera. Jika anda ingin menambabkan penyedap rasa silahkan juga..
4. Aduk terus sampai merata dan bumbu merasuk semuanya. Cicipi sampai ketemu rasa yang pas dengan selera..
5. Sudah matang silahkan angkat. Tunggu agak dingin lalu tusuk-tusuk kerang sampai habis seperti membuat sate..
6. Jika anda tidak ingin disaksikan sebagai sate, silahkan saja. Masakan kerang tersebut bisa juga dihidangkan tanpa tusukan..
7. Sate kerang biasa dihidangkan sebagai lauk pelengkap untuk nasi putih dan sayur mayur lainnya. Terkadang kita menemukan juga sebagai lauk tambahan untuk soto Kudus maupun soto sedap Boyolali.

Sate kerang dibuat dari daging kerang. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Siapa yang tidak suka dengan sate kerang? Dengan bumbu kecap pedas pasti jadi favorit. Sate kerang yang lezat untuk makan bersama keluarga.