14. Sate Ayam Madura.
Kamu bisa memasak 14. Sate Ayam Madura menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya :
Bahan Dari 14. Sate Ayam Madura
- 300 gram ayam fillet dada.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- Bahan Marinasi:.
- 1 sdm saos tiram.
- Secukupnya garam dan lada.
- Bumbu Kacang:.
- 150 gram kacang goreng.
- 2 bawang putih.
- 4 bawang merah.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 butir kemiri.
- Secukupnya kecap manis.
- 1 sdm gula merah.
- 6 cabe rawit (opsional).
- secukupnya garam.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak 14. Sate Ayam Madura
- Potong ayam bentuk dadu, kemuian beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih. Marinasi ayam dengan garam, saos tiram, dan kecap manis. Diamkan selama satu jam di kulkas..
- Siapkan bumbu kacang, uleg sampai halus..
- Uleg juga kacangnya..
- Tumis bumbu hingga matang kemudin masukkan air. Masukkan juga semua bahan termasuk gula dan garam. Aduk rata..
- Masak sampai matang dan kental..
- Tusuk satenya. Kemudian ambil 2 sdm bumbu kacang, taruh di piring. Tambahkan kecap manis dan sedikit air. Ini untuk bumbu olesan saat memanggang..
- Olesi bumbu sblm memanggang. Lumuri margarin pada grilled pan, lalu panggang satenya..
- Panggang sampai matang dan angkat. Siap dinikmati 😊.