Nice Yummy Resep Enak Untuk Berbagi

Cara Mempersiapkan Yuumy 84. Tempe Mendoan Garing

Posted On | Category: Gorengan

84. Tempe Mendoan Garing. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya.

84. Tempe Mendoan Garing Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya dimasak setengah matang atau orang daerah Banyumas menyebutnya mendo. Alasan Tempe Mendoan Digoreng Setengah Matang. Kamu bisa memasak 84. Tempe Mendoan Garing menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari 84. Tempe Mendoan Garing

  1. 1 potong Tempe.
  2. 200 ml Air.
  3. secukupnya Minyak Goreng.
  4. Bahan Kering.
  5. 6 sdm Tepung Terigu.
  6. 6 sdm Tepung Tapioka.
  7. 3 sdm Tepung Beras.
  8. 1 sdt Baking Powder.
  9. 1/4 sdt Garam.
  10. 1 sdt Bawang Putih Bubuk.
  11. 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  12. 1/2 sdt Kunyit Bubuk.

Tempe mendoan adalah makanan khas Purwokerto, Jawa Tengah. Di sana, tempe mendoan sering disantap dengan kecap manis dan cabai rawit. Tempe mendoan biasanya dibuat dari tempe khusus, bukan tempe pada umumnya. Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini.

Langkah Memasak 84. Tempe Mendoan Garing

  1. Potong dan iris tipis tempe..
  2. Campur semua bahan kering dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata..
  3. Celupkan tempe ke dalam adonan. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan (Membaliknya sekali saja, agar tidak banyak minyak yang terserap ke dalam tempe)..
  4. Siap disajikan..

Karenanya, tekstur tempe mendoan cenderung basah dan kulitnya sedikit garing. Secara bentuk, tempe mendoan lebih tipis dan lebar jika Resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini bisa menjadi pilihan yang pas! Hidangkan bersama sambal kecap pedas, sup ayam, dan ikan goreng. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant. Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or two sheets cooked at a time.