Sate Jamur Sambal Kecap Limau.
Kamu bisa membuat Sate Jamur Sambal Kecap Limau menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya :
Bahan Dari Sate Jamur Sambal Kecap Limau
- 1 Plastik Jamur tiram (ukuran besar).
- 5 Cabe rawit.
- 4 Cabe keriting merah.
- 3 Bawang putih.
- 4 Bawang merah.
- 2 Butir Kemiri.
- 1 Buah jeruk limau.
- 1/2 ruas kunyit.
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis).
- 1 Sdt Garam dapur (sesuai selera).
- 1 Sdt Gula pasir (sesuai selera).
- 1 Batang sereh (geprek).
- 1 Lembar daun salam.
- Kecap manis.
Langkah Memasak Sate Jamur Sambal Kecap Limau
- Siapkan semua bumbu, kecuali jeruk limau. Kemudian haluskan dengan cara di ulek atau di blender kasar..
- Cuci bersih Jamur tiram, kemudian suwir-suwir dengan ukuran besar-besar..
- Tuang minyak Goreng secukupnya. Tumis bumbu masukkan sereh dan daun salam, oseng hingga harum..
- Kemudian masukkan Jamur tiramnya. *Nb: Jangan diberi air, karena jamur akan mengeluarkan air..
- Lalu tambahkan garam dan gula. Tumis hingga bumbu merata dan jamur layu. Kemudian cek rasa, apabila sudah pas rasanya bisa diangkat..
- Berikutnya siapkan tusuk sate untuk menusuk jamur..
- Lalu panggang dengan api sangat kecil. Jangan lupa sisa bumbu jangan di buang. Cukup tambahkan setengah perasan jeruk limau. Kemudian dioles diatas sate..
- Terakhir, untuk resep bumbunya sangat simple. Siapkan kecap manis, tambahkan irisan cabe, bawang merah, setengah perasan jeruk limau, dan sejumput garam dapur..
- Sekarang Sate Jamur Sambal Kecap Limau sudah siap disantap 😍 selamat mencoba, semoga suka yaa 😊🙏.