56. Acar Bawal.
Kamu bisa membuat 56. Acar Bawal menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya :
Bahan Dari 56. Acar Bawal
- 250 gr Ikan Bawal.
- 2 batang Sereh.
- 5 lembar Daun salam.
- 1 ruas Lengkuas geprek.
- 3 buah Cabe Rawit utuh.
- 2 sdt Garam.
- 1 sdt Gula.
- 1 sdt Kaldu bubuk.
- 1 buah Timun.
- 1 buah Wortel.
- 400 ml Air.
- Bumbu Halus.
- 8 siung Bawang Merah.
- 5 butir Bawang Putih.
Langkah Memasak 56. Acar Bawal
- Cuci bersih ikan, rendam dengan jeruk nipis, lalu goreng hingga kering.
- Siapkan wortel, timun, dan cabe rawitnya.
- Uleg bumbu halus, lalu tumis.
- Tambahkan air, masukkan lengkuas, daun salam, sereh. Tambahkan garam & gula, masak hingga kemirinya matang, tidak langu, lalu masukkan cabe rawit, wortel, dan mentimun. Aduk sebentar lalu angkat (agar wortel & mentimunnya masih krenyes2).
- Lalu siramkan keatas ikan yang sudah disiapkan di wadah saji. Acar Bawal siap disantap 👌.