Resep: Lezat 56. Acar Bawal

56. Acar Bawal.

Kamu bisa membuat 56. Acar Bawal menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya :

Bahan Dari 56. Acar Bawal

1. 250 gr Ikan Bawal.
2. 2 batang Sereh.
3. 5 lembar Daun salam.
4. 1 ruas Lengkuas geprek.
5. 3 buah Cabe Rawit utuh.
6. 2 sdt Garam.
7. 1 sdt Gula.
8. 1 sdt Kaldu bubuk.
9. 1 buah Timun.
10. 1 buah Wortel.
11. 400 ml Air.
12. Bumbu Halus.
13. 8 siung Bawang Merah.
14. 5 butir Bawang Putih.

Langkah Memasak 56. Acar Bawal

1. Cuci bersih ikan, rendam dengan jeruk nipis, lalu goreng hingga kering.
2. Siapkan wortel, timun, dan cabe rawitnya.
3. Uleg bumbu halus, lalu tumis.
4. Tambahkan air, masukkan lengkuas, daun salam, sereh. Tambahkan garam & gula, masak hingga kemirinya matang, tidak langu, lalu masukkan cabe rawit, wortel, dan mentimun. Aduk sebentar lalu angkat (agar wortel & mentimunnya masih krenyes2).
5. Lalu siramkan keatas ikan yang sudah disiapkan di wadah saji. Acar Bawal siap disantap 👌.