Cara termudah untuk Memasak Menarik Tongseng Ayam Tanpa Santan

Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Kamu bisa memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya :

Bahan Dari Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. 2 ekor Ayam dipotong sesuai selera.
2. 1 buah Tomat merah ukuran sedang, potong.
3. 4 buah Tomat hijau ukuran kecil, potong.
4. 1/4 buah Kol, iris tidak halus.
5. 4 lembar Daun salam.
6. 4 lembar Daun jeruk.
7. 10 sdm Kecap manis.
8. 4 gelas Air Kaldu Ayam.
9. Secukupnya Gula, garam dan lada bubuk.
10. 2 sdt Jintan.
11. 5 buah Cabe rawit merah utuh.
12. Bumbu dihaluskan :.
13. 15 siung Bawang merah.
14. 7 siung Bawang putih.
15. 5 buah Cabe merah keriting.
16. 6 ruas jari Kunyit.
17. 8 butir Kemiri, sangrai.
18. 4 sdm Ketumbar, sangrai.
19. Bumbu geprek :.
20. 3 ruas jari Lengkuas.
21. 3 ruas jari Jahe.
22. 4 batang Sereh.

Langkah Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Siapkan bahan ayam yang sudah di cuci bersih. Beserta bumbu yang sudah dihaluskan..
2. Tumis bumbu halus beserta bumbu geprek, jintan dan dedaunan hingga harum. Masukkan ayamnya, aduk hingga bumbu meresap ke dalam ayam..
3. Beri air kaldu ayam. Aduk kembali beri gula, garam, lada secukupnya serta jangan lupa kecap manisnya. Masukkan cabe rawit utuhnya. Masak hingga airnya susut sedikit..
4. Masukkan irisan kol dan tomat. Masak sebentar saja hingga sayuran sedikit layu. Cicipi rasanya..
5. Jika rasa sudah pas dan bumbu sudah meresap ke ayamnya, sajikan hangat untuk menghidangkannya 😊.